涟水炒菜好吃

涟水的炒菜确实很好吃，尤其是以下几道特色菜：

涟水炒蟹：

选用肉质鲜美的大闸蟹为主料，辅以葱姜蒜等调料炒制而成。蟹肉鲜嫩，口感滑爽，搭配葱姜蒜的香味，令人陶醉。

涟水豆腐脑：

这是一道当地非常受欢迎的传统小吃，豆腐脑细腻滑嫩，搭配各种调料，味道鲜美。

涟水炒虾仁：

选用新鲜的虾仁，搭配葱姜蒜等调料炒制，虾仁鲜嫩，口感丰富。

高沟捆蹄：

属于苏菜系的名菜，色泽酱红，咸鲜香甜，鲜嫩可口，食之不腻，细嚼慢品，回味无穷。

涟水鸡糕：

这是涟水地区的传统糕类特产，鸡糕细嫩，造形雅致，营养丰富，深受老人喜爱。

安东萝卜干：

虽然名字中有“萝卜干”，但实际上是一道美味可口的传统名菜，属于江苏菜。

这些菜肴不仅在当地深受欢迎，也吸引了众多游客前来品尝。如果你有机会到江苏涟水，一定不要错过这些地道的美食。