铁版煎豆腐调料

铁版煎豆腐的调料可以根据个人口味进行选择，以下提供几种常见的调料配方：

基础调料

生抽：用于增加鲜味。

老抽：用于上色。

糖：用于提鲜和中和味道。

盐：用于调味。

黑胡椒：用于增加香气和微辣。

食用油：用于煎豆腐。

进阶调料

青椒和红椒：增加颜色和口感。

蒜末：增加香气。

葱花或香菜：用于最后装饰和增加风味。

自制味汁 （适用于需要特殊口味的场合）：

鸡汤：

2斤

浓缩鸡汁：15克

桂皮：5克

花椒：4克

八角：2克