宁波特产螃蟹

宁波的特产螃蟹包括以下几种：

梭子蟹：

梭子蟹在宁波沿海一带均有产，全年都可捕获，尤其是七八月间最盛。梭子蟹生命力强，离水多时仍能横行，是宁波著名的海特产品。梭子蟹可鲜食也可腌食。

醉白玉蟹：

这是一种生呛醉蟹，以酒醉的方式制作，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，适合下饭或佐酒。

红膏炝蟹：

红膏炝蟹是宁波菜系里的“头牌”，以梭子蟹为主材，膘肥体壮，红膏诱人，是宁波味道“透骨鲜”的代表之一。

流黄青蟹：

流黄青蟹是宁波市著名的汉族传统名吃，蟹鲜肉肥，外形美观，被誉为席上一绝。

宁波酱蟹：

以新鲜的梭子蟹为主材，经过精心调制的秘方酱汁腌制而成，味道咸中带甜，回味无穷。

生腌蟹：

生腌蟹是梭子蟹的一种简单粗糙的吃法，蟹膏鲜红，蟹肉如白玉，味鲜肉嫩。

这些螃蟹美食各具特色，既有传统的腌制方法，也有现代的醉制工艺，满足了不同食客的口味需求。如果你有机会到宁波旅游或品尝美食，这些特产螃蟹是不容错过的选择。