在家做什么早餐好

在家做早餐有很多种选择，可以根据个人口味和需求来定制。以下是一些简单又美味的早餐建议：

胡萝卜鸡蛋饼

材料：胡萝卜、鸡蛋、淀粉、盐、肉松。

步骤：

1. 胡萝卜去皮切片蒸熟，压成泥。

2. 鸡蛋打散，加入淀粉和盐搅拌均匀。

3. 平底锅刷油，倒入蛋液摊成薄饼。

4. 胡萝卜泥涂在鸡蛋饼上，卷起来切成小段。

推荐理由：做法简单，营养丰富，口感鲜美。

番茄鸡蛋面

材料：番茄、鸡蛋、香菇、木耳、挂面、生抽、白糖、盐、胡椒粉、香油。

步骤：

1. 番茄切块，香菇切片。

2. 炒鸡蛋至底面结焦黄色，盛出备用。