早八打豆浆

食材准备

黑豆：50克（可根据个人口味适量调整）

黑米：20克

黑枸杞：10克

桑葚干：10克

黑芝麻：10克

清水：600毫升

做法步骤

1. 将黑豆和黑米提前用清水浸泡6-8小时，或者浸泡过夜，以软化食材，利于豆浆机打碎。

2. 浸泡好的黑豆和黑米用清水冲洗干净。

3. 把黑豆、黑米和黑芝麻一起放入豆浆机中。

4. 加入600毫升清水，确保不超过豆浆机的水位线。

5. 开启豆浆机，选择“豆浆模式”，设定时间为30分钟。

6. 在豆浆模式运行至剩下大约2分钟时，打开豆浆机加入黑枸杞和桑葚干。这样做的目的是避免高温破坏黑枸杞和桑葚中的花青素。

7. 等豆浆机完成工作后，将豆浆过滤去渣，倒入杯中即可享用。

建议

提前浸泡：黑豆和黑米提前浸泡可以使其软化，更容易被豆浆机打碎，从而获得更细腻的豆浆口感。