莲藕中间放花生叫什么菜

凉拌藕片花生是一道经典的凉菜，主要食材是莲藕和花生。以下是凉拌藕片花生的制作步骤：

准备食材

莲藕适量

油炸花生米适量

大蒜适量

准备配料

一勺牛香辣肉酱

一勺白芝麻

热油

4勺生抽

2勺香醋

1勺耗油

1勺白糖

1勺胡椒粉

1勺孜然粉

制作步骤

将莲藕洗净，切成薄片或小块。

将花生米炸至香脆，放凉备用。

大蒜剁成蒜末。

将所有配料混合在一个大碗中，搅拌均匀，直到调料充分融合。

将切好的莲藕片和花生米放入调料碗中，拌匀即可食用。