腊肉炒细面

腊肉炒细面是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

腊肉 50克

包菜 50克

洋葱 30克

蒜苗 15克

细面 100克

油 适量

醋 5毫升

白糖 2克

白胡椒粉 5克

酱油 少许

盐 适量

制作步骤

腊肉切片 ：将腊肉切成薄片备用。

包菜切丝：

将包菜切成细丝。

蒜苗切段：

将蒜苗切成小段。

洋葱切丝：

将洋葱切成细丝。

煮面条：

锅中加水烧开，放入细面煮至七分熟，捞出后过凉水，沥干水分。

炒制

锅中放油烧热，放入腊肉片煸炒至微黄色。

加入蒜苗段和洋葱丝，翻炒出香味。

放入包菜丝，继续翻炒。