鸡蛋和面放在一起蒸馒头

鸡蛋和面放在一起蒸馒头是可行的，并且有多种做法可以使馒头口感更加松软。以下是一种常见的做法：

准备食材

低筋面粉 100克

鸡蛋 1个

牛奶 56克

玉米油 14克

泡打粉 2克

白糖 20克

和面步骤

将泡打粉倒入面粉中，拌匀备用。

取一个干净的盆，打入鸡蛋，加白糖，用手动打蛋器搅匀。

倒入牛奶继续搅匀。

倒入混入泡打粉的低粉，用刮刀翻拌，不要画圈，拌匀以后加入玉米油。

继续翻拌成粘稠的糊状。

发酵与蒸制

将拌好的面糊倒入模具中，水开蒸15分钟（时间一定要看小贴士）。

蒸好拿出晾凉，脱模无压力!放在模具里吃的时候拿出来，很方便的!