怎样能让冬瓜快速煮软了

要让冬瓜快速煮软，可以尝试以下几种方法：

高压锅可以显著缩短烹饪时间。根据冬瓜的厚薄，一般需要煮10-15分钟。具体操作是：将水烧开，放入冬瓜块，盖上高压锅盖，大火煮至高压锅发出“吱吱吱”的响声后继续烧10分钟，然后关火，等高压锅完全冷却后打开锅盖，再开火煮10分钟，整个过程大约需要35分钟。

在煮冬瓜时，可以在水中加入少许白酒，然后盖上锅盖用大火煮。这样可以使冬瓜快速煮熟，同时保持青绿色和软绵绵的口感。

先将冬瓜切成块状，放入锅中加少量油，煎至两面金黄。然后加入足够的水或高汤，盖上锅盖焖煮至冬瓜变软。这种方法可以使冬瓜表面形成一层焦脆的表皮，内部则保持柔软。

在切好的冬瓜块上横着切三四刀，打几个花刀，这样可以使冬瓜更容易入味，煮出来的冬瓜也更加松软。

在煮冬瓜时，可以加入适量的浓缩汤料或高汤，这样可以使冬瓜更加入味且口感更好。

将切好的冬瓜块用少量盐、酱油、糖等调料腌制10-15分钟，然后再放入锅中煮，这样可以使冬瓜更快变软且更入味。

综合以上方法，可以根据个人口味和实际情况选择合适的方法来让冬瓜快速煮软。