外国人炒菜放什么油最好

外国人炒菜时使用的油有以下几种推荐：

橄榄油

橄榄油是地中海饮食的重要组成部分，因其众多健康益处而闻名，包括预防心脏病和降低患2型糖尿病的风险。

橄榄油富含单不饱和脂肪酸，适合用于低温烹调，如炒蔬菜和煮面条，但其烟点较低，不适合高温烹饪。

花生油

花生油具有浓郁的花生香味，适合各种烹饪方式，包括炒菜、炖汤和油炸。

花生油富含多不饱和脂肪酸和维生素E，有助于降低胆固醇。

菜籽油

菜籽油富含亚油酸和维生素E，适合用于高温烹调，如煎炸和热炒。

菜籽油的烟点较高，不易产生有害物质。

玉米油

玉米油富含不饱和脂肪酸和维生素E，适合用于高温烹调，如热炒和煎炸。

玉米油的味道相对较淡，不会影响菜肴的原味。

大豆油

大豆油是一种富含不饱和脂肪酸的油，适合用于低温烹调，如炒蔬菜和炒鸡蛋。