蒸面条河南食材
河南蒸面条的食材包括：
面条
可以选择机制湿面或手擀面，建议使用薄型的湿面，这样蒸出来的面条口感更好。
芹菜
切成小段，较宽的芹菜从中间划开再切成长度2厘米的小段。
豆芽
清洗干净后备用。
豆角
可以是长豆角或短豆角，切成小段后清洗干净。
五花肉
选用肥瘦相间的五花肉，切成薄片，厚度要适中，这样蒸出来的面条味道更香。
葱姜蒜
大葱切成小片，生姜切成细丝，大蒜可以拍碎后切碎。
干辣椒
如果喜欢吃辣，可以准备一些干辣椒。
八角
用于增加香味。
其他调料
红烧酱油、老抽、食盐、鸡粉、十三香、黄酒、生抽等。
制作步骤：