电饭煲打豆浆豆腐要多久

使用电饭煲制作豆浆豆腐的时间如下:

先煮豆浆

将豆浆煮7分钟左右,直到豆浆开始沸腾。

转小火再煮30分钟,关火后静置10分钟。

制作豆腐

在豆浆中加入50毫升白醋(纯粮酿造白醋更佳),卤水、内酯和白醋都可以用来点豆腐,但白醋更健康。

将融化的内酯水倒入电饭煲内胆中,豆浆煮好后关火,放一到两分钟,然后冲入已有内酯水的电饭煲内胆中,不需要搅拌,可以把冲出的浮沫撇掉。

使用电饭煲的保温功能,保温15~20分钟,打开看已经凝结就可以了。

综合以上步骤,制作豆浆豆腐的总时间大约为:

煮豆浆:47分钟(7分钟 + 30分钟 + 10分钟)

制作豆腐:15~20分钟(保温时间)

因此,总时间大约为62分钟至67分钟。

建议

为了确保豆腐的口感和安全性,建议将豆浆完全煮沸,并在加入内酯水后充分搅拌,以确保内酯均匀分散。