煮面条什么时候放醋好吃

煮面条时，放醋的最佳时机有以下几种建议：

在烧水时，加入适量的盐和醋，等到水开始冒泡时，将面条放入锅中。这样可以确保面条在入锅时已经处于较好的状态，不会粘连，并且能够更好地吸收醋的调味效果。

对于新鲜切面或挂面，可以在面条快煮好的时候加入几滴醋。这样可以使面条的碱味全消，颜色由黄变白，同时增加面条的色泽和风味。

另一种建议是在面条即将煮熟但还未完全熟透时放入醋。这样可以确保面条在出锅时仍然保持较好的口感和风味，避免因长时间煮制而导致营养和风味流失。

综合以上建议，煮面条时可以在水冒泡时或快煮好时放入醋，具体选择可以根据个人口味和面条类型来决定。如果追求更好的口感和风味，建议在出锅前再放醋，以保持其最佳状态。