羊排豆腐冬瓜

羊排豆腐冬瓜是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：冬瓜煲羊排

主料：羊排、冬瓜

调料：葱、姜、盐、黄酒

步骤：

1. 羊排剁成小块，清水冲洗干净。

2. 羊排放锅内加水煮开，温水洗净至无残渣。

3. 姜切片，准备半棵葱，冬瓜切块备用。

4. 将羊排、冬瓜放入福库电饭煲内，放葱姜和黄酒，加适量水。

做法二：羊排炖冬瓜

材料：

羊排：500克

冬瓜：500克

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

葱段：适量

生抽：适量

老抽：适量

水：适量

步骤：

1. 将羊排洗净，切成块状，用开水烫一下，去除血水和腥味。

2. 冬瓜去皮，切成块状，尽量保持块状不要切太小。

3. 锅中加入适量的水，放入羊排块状和姜片，烧开后撇去浮沫。