虾仁莴笋煮粥好吃

虾仁莴笋煮粥是一道 非常美味且营养丰富的佳肴。它结合了虾仁的鲜嫩和莴笋的清新，口感层次丰富，深受人们喜爱。以下是几种不同的虾仁莴笋煮粥的做法，供您参考：

基础做法

材料：粳米、莴笋、虾、姜、葱、盐适量。

步骤：

1. 粳米洗净，用水浸泡45分钟。

2. 虾洗净，去除泥肠。

3. 莴笋和其他配料洗净、切细备用。

4. 加入适量的水煮粥，待粥将熟时放入虾仁、莴笋、葱姜盐。

5. 煮至虾熟米烂即可。

加入虾蓉的做法

材料：米、盐、胡椒粉、虾仁、姜丝。

步骤：

1. 虾仁剁碎成虾蓉，加入料酒腌制10分钟。

2. 莴笋切细丝。

3. 熬粥到米开花浓稠。

4. 炒虾蓉和莴笋，放入一点点酱油和胡椒粉。

5. 将炒好的虾蓉莴笋丝倒入粥中，搅拌均匀然后再煮一会儿。

6. 加入适量姜丝，盐调味。