草莓奶油塔的制作过程

草莓奶油塔的制作过程如下：

准备材料

低筋面粉 100g

黄油 50g

细砂糖 10g

水 30g

动物淡奶油 100g

糖粉 15g

新鲜草莓 6颗

制作塔皮

黄油室温软化后加入面粉和细砂糖，用手搓成粗玉米的状态。

加入水后用手揉成面团，装入保鲜袋放入冰箱冷藏1小时取出。

将面团分成几份，拿一块擀成圆薄片，盖在塔模上，用擀面杖滚过塔模，将多余的边切断，去掉多余的边角料。

在底部用叉子叉一些小孔，以防止烤的时候底部鼓起。

放入预热好的烤箱中层上下火190度烘烤30分钟左右，至塔皮表面微黄。

制作奶油馅

淡奶油加入糖粉用打蛋器打发。