菠菜红萝卜做早餐吃

菠菜红萝卜做早餐的方法有很多种，以下提供几种不同的做法：

1. 准备3个鸡蛋，搅成鸡蛋液，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀备用。

2. 胡萝卜去皮切碎，菠菜清洗干净后焯水并剁碎。

3. 将菠菜碎和胡萝卜碎放入鸡蛋液中，再次搅拌均匀。

4. 锅中刷上一层食用油，倒入搅拌好的蛋液，小火煎至两面金黄即可。

1. 菠菜摘干净，掐掉根部，清洗干净，控干水分，切碎。胡萝卜刮掉皮，切成丝，再切碎。

2. 将切好的胡萝卜和菠菜放入碗中，加入面粉，打入一个鸡蛋，加食盐，搅拌均匀，然后根据面糊的状态，一边加水一边搅拌，将面糊稀释一下。

3. 电饼铛提前中火预热，里边刷一层薄薄的食用油，然后用勺子舀一勺蔬菜糊倒入电饼铛，使其自己慢慢的铺开，盖上电饼铛烙2分钟，用铲子翻个面，再烙两分钟即可。

1. 菠菜洗净，起锅烧水，水开后下入菠菜焯水，捞起沥干水份后切成碎末。

2. 将胡萝卜末和切碎的菠菜放进蛋液里搅拌均匀，起锅，锅底抹少许食用油，开小火，倒进适量搅拌好的蛋液混合体，蛋液稍微凝固后翻另一面再煎一会就好。

这些做法都简单快捷，营养丰富，适合早餐食用。可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。