电饭锅煮什么菜好吃

电饭锅可以煮出多种美味的菜肴,以下是一些推荐的菜品及其做法:

豉香凤爪

凤爪洗净后用开水焯一下,砍成两段,鸡掌部分切成一点方便入味。

电饭锅中放入凤爪、豉油、香叶、八角、清水,按煮饭键即可。

当电饭煲跳闸后再按一次,焖十五分钟即可。

奥尔良烤翅

鸡翅洗净,沥干水分,倒出烤肉料,加入水拌匀,腌渍三小时以上。

半小时翻拌一下,让鸡翅更入味。

电饭锅加热,锅里抹一层薄薄的油,将腌好的鸡翅放在锅中煎,跳闸后保温五分钟,翻过来再煎五分钟,用牙签插一下,轻松插得入就熟了。

酸奶

将电饭煲洗净,热水烫过消毒,倒入牛奶及加入酸奶引子,加入糖,搅拌均匀。

电饭煲选择保温档,食物温度计测量保持在四十五度以下,约两个小时即可。

电饭锅焖饭

香菇洗净,摘去根蒂备用,腊肠蒸一下切片,胡萝卜去皮切小块,姜切丝。

锅里放油,姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下,下入香菇和胡萝卜翻炒,加入生抽、料酒、糖、葱花、盐和鸡粉调味。

将事先浸泡半小时的大米放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香。

看不见水的时候,把炒好的料倒进去,盖盖继续煮,直到煮饭键弹起后,继续保温十五分钟,拌匀即可。

电饭煲焖鱼

草鱼洗净后,在鱼身上划几道刀口,方便入味。

调一个腌鱼料汁:碗里加入1勺海鲜酱、2勺蚝油、2勺生抽、1勺老抽、少许胡椒粉、鸡粉、盐和十三香,再加点料酒,搅拌均匀备用。

腌制:把姜片、葱段、大蒜、香菜段和鱼放在一起,倒入调好的料汁,抓匀后腌制30分钟。

电饭锅底部放洋葱片和芹菜段打底,腌好的鱼放在上面,剩余的腌汁也倒进去,按下“煮饭模式”,等跳停后再撒点葱花,一锅鲜美的焖鱼就出锅了。

电饭煲炖鸡

山黄鸡洗净,盐、鸡粉、白糖、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、干淀粉、大蒜、生姜、洋葱、花椒、八角。

电饭煲中放入所有食材,按煮饭键,煮好后继续保温十五分钟,拌匀即可。

排骨焖饭

排骨砍成小段,淖水去血,胡萝卜和香菇切成丁。

锅里放入少量食用油,放入姜片和八角,爆香后加入已处理好的排骨,放少量冰糖炒至表面微微发黄,加入老抽和酱油,然后加入清水,清水没过排骨即可,加入适量的食盐和料酒。

淘米(如果有圆糯米,和普通大米一起混合淘),淘好放入电饭煲中,加入少量的水,因为排骨里有汤,以免水多不好吃。

再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里,用标准煮饭模式煮饭。煮饭的时候,你可以做汤和凉菜。

腊肠焖饭

准备好材料,胡萝卜和香菇切成丁,腊肠切片备用,把米放入碗里,电饭锅中淘洗干净。

锅中放入适量油,加入腊肠炒匀,放入准备好的配菜翻炒2分钟。

准备调一个酱汁,碗中加入料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、盐搅拌均匀。

把炒好的配菜放入淘洗好的米中,加入酱汁倒入水,水量要末过食材1厘米左右,按煮饭键就可以了,煮好后香气四溢用勺子把米饭和配菜拌匀就可以开吃。

这些菜肴在电饭锅中烹饪时,利用其自动控温功能,能够保持食物的口感和营养,非常适合忙碌的生活节奏。希望这些建议对你有所帮助,尝试在家享受美食的乐趣!