萝卜白菜羊肉海带汤
萝卜白菜羊肉海带汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材:
食材准备:
羊肉:1200克
白萝卜:300克
海带:50克(提前泡发并切成块)
姜:适量
香菜:适量(切细)
葱、蒜:适量
黄酒:3匙
白胡椒粉:2克
青蒜:30克
盐:适量
香叶:2片
做法步骤:
准备食材
羊肉切块,白萝卜去皮切块,海带提前泡发并切成块,姜去皮拍破,香菜洗净切细,葱蒜切末,青蒜切段。
焯水处理羊肉
将羊肉放入开水中焯掉血水,捞出沥干水分。
炖煮
将焯水后的羊肉放入电压力锅内。
加入海带、萝卜、姜、葱、蒜、黄酒、白胡椒粉、香叶和足量的清水(约1升)。