薏米青菜瘦肉

薏米青菜瘦肉可以制作成多种营养丰富的美食。以下是两种推荐的食谱及其做法和功效：

薏米瘦肉粥

食材：

瘦肉（如猪肉或鸡肉）

薏米

大米

枸杞

盐（可选）

做法：

准备食材：

瘦肉切块，薏米提前浸泡1小时，大米洗净。

煮粥：

将大米、薏米放入锅中，加适量清水，煮至略带粘稠状。

加入瘦肉：

将瘦肉块放入锅中，继续煮至瘦肉变白。

加入枸杞：

待粥将成时，加入枸杞子，再煮5分钟。

调味：

根据个人口味加入适量盐调味，煮沸后即可关火。

功效：

薏米：具有排毒、降脂、利尿排便、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。

瘦肉：补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素、滋养补虚。

大米：补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。