蒸米饭放金桔皮吗

蒸米饭时 可以放金桔皮，但需要注意的是，应该使用陈皮而非新鲜桔子皮。陈皮是经过晒干处理后的橘子皮，具有独特的香味和药用价值，可以帮助去除米饭中的异味，并增加米饭的香气。同时，陈皮还可以帮助消化，减少肚子胀气等不适感。

具体操作步骤如下：

准备材料

粳米或糙米 50g

陈皮 适量

清水 适量

其他可选食材（如红枣、葡萄干、冰糖等）

处理陈皮

将陈皮洗干净表面的灰尘，剪成小条或片。

蒸米饭

将粳米和糙米混合起来。

加入高于米饭一厘米的清水，加入陈皮。

将混合好的米和水放入蒸锅，大火上汽之后蒸15-20分钟。

如果喜欢甜味，可以在蒸米饭时加入红枣、葡萄干、冰糖等食材。

完成

蒸熟出锅后，可以根据个人口味添加果酱或其他装饰。

建议使用陈皮时，注意不要使用过多，以免米饭过于香气浓郁，影响口感。