葱油拌面鸡蛋虾仁
葱油拌面鸡蛋虾仁是一道美味的家常菜,结合了葱香的浓郁和虾仁的鲜美。以下是制作这道菜的步骤和所需食材:
食材准备:
面条:适量
虾仁:适量
小葱:适量
黄瓜:适量
大蒜:适量
生抽、老抽、白糖、鸡精、盐、白胡椒粉:适量
食用油:适量
制作步骤:
处理虾仁
虾仁冲洗干净,去掉虾线,备用。
准备调料
找一个干净的碗,放入生抽、老抽、白糖、鸡精、盐、白胡椒粉,搅拌均匀,备用。
炒制葱油
开火,倒入食用油,待油微微升温后,放入小葱和虾仁,翻炒至虾仁变色。
倒入搅拌均匀的调料,烧开,关火。
煮面条
另起一锅,水开后放入面条开始煮,大概三到五分钟就可以关火了。
拌面
把煮好的面条盛入大碗里,倒进黄瓜条和煮好的虾仁葱油汁,搅拌均匀。