腊肉蒸萝卜丝怎么蒸的

腊肉蒸萝卜丝是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

材料准备

腊肉：6片

白萝卜：半根

辣妹子辣椒黄豆酱：1包

米酒：少许

生抽：1勺

萝卜丝干：1大把（可选）

枸杞：适量

鸡精：适量

葱花：适量

香油：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

花椒粉：适量

米粉：适量

剁泡红椒：适量（可选）

姜丝：适量

葱段：适量

红辣椒圈：适量（可选）

制作步骤

腊肉处理

腊肉洗干净后沥干水，切片。

也可以将腊肉放入锅中煮10分钟，去除部分咸味和烟尘。

萝卜丝处理

白萝卜洗净刨成丝，或切成厚片后蒸软。