炖鱼可以放西红柿吗

炖鱼 可以放西红柿。以下是西红柿炖鱼的相关信息：

营养搭配：

西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素，而鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。两者一起食用，不仅味道鲜美，而且营养价值高。

烹饪技巧：

在炖鱼时加入西红柿可以去腥味，增添酸甜口感，使菜肴更加美味。

健康益处：

西红柿中的维生素C有助于鱼中蛋白质的吸收，同时西红柿中的番茄红素对心血管健康有益。

具体做法：

可以制作番茄黑鱼汤，将黑鱼炖汤，加上点番茄，这样汤色红亮，味道酸甜，孩子非常喜欢。

综合以上信息，炖鱼时放西红柿是可以的，并且能够带来更好的口感和营养价值。不过，需要注意的是，西红柿中的维生素C在加热过程中会被破坏，因此建议选择适当的烹饪方法以保留其营养成分。