电饭锅蛋糕不放酸醋行吗

电饭锅蛋糕可以不放酸醋。以下是一些相关信息的总结：

电饭煲做蛋糕时，不需要放白醋或柠檬汁。白醋主要用于中和鸡蛋中的碱性，而柠檬汁则用于增加风味和去腥。如果不放这些，蛋糕仍然可以制作成功。

虽然有些建议提到可以放白醋或柠檬汁来去腥增香，但这并不是必须的。如果不放酸醋，蛋糕的腥味可能会重一些，但不会影响蛋糕的基本制作和口感。

如果不想放酸醋，可以考虑使用其他方法来去腥增香，例如加入橘子汁或橙子汁，这些果汁同样可以达到去腥和增加风味的效果。

综上所述，电饭锅蛋糕可以不放酸醋，但放酸醋可以进一步提升蛋糕的风味和去腥效果。根据个人口味和需求选择是否使用酸醋即可。