冬瓜能羊杂

冬瓜和羊杂可以一起炖制，冬瓜羊杂汤是一道营养丰富的汤品。冬瓜具有清热利尿、消肿排毒的功效，而羊杂则含有高蛋白质、铁、钙等营养成分，两者搭配不仅能够提供全面的营养，还能使汤品口感丰富、味道鲜美。

冬瓜羊杂汤的制作方法如下：

食材准备

冬瓜 300g

羊杂 400g

食用油 少许

姜丝 少许

白芷 少许

盐 1勺

味精 2g

制作步骤

冬瓜去皮去瓤，清洗后切成小块备用。

羊杂清洗后放入冷水中焯一下，捞出沥水备用。

锅内放少许油，放入羊杂翻炒，加入适量水大火烧开转中火炖30分钟。

放入冬瓜块再炖20分钟，撒入盐、味精调味即可。

此外，也可以根据个人口味加入其他调料，如鸡精、十三香、葱花、香菜等，以增加汤的风味。

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