圆白菜可以做面食
圆白菜确实可以用来做面食。以下是一些圆白菜面食的做法:
鸡蛋白菜面
用料:干挂面1把、鸡蛋1个、圆白菜1块、葱花少许、油适量。
做法:
1. 材料准备好:干挂面、鸡蛋、圆白菜、葱花。
2. 先烧水,同时处理食材:圆白菜切丝,葱花备好。
3. 炒锅中倒适量油,油温4、5成热时,将鸡蛋直接磕入锅中,用筷子将蛋黄搅散。
4. 待鸡蛋凝固成块时,将圆白菜丝入锅中翻炒。
5. 倒适量酱油调色调味,翻炒均匀,关火备用。
6. 水开后,面条入锅中煮3分钟,面条柔软无白芯后捞入大碗中,再舀适量热汤。
7. 将鸡蛋圆白菜倒入碗中即可。
圆白菜煎饼
用料:圆白菜、鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒粉。
做法: