奶油刮花用什么奶油做好

奶油刮花可以使用以下几种奶油：

植物奶油（人造奶油）

优点：易打发、稳定性好，适合快速制作和裱花。

缺点：对健康相对不利，因为含有较多的添加剂。

推荐品牌：金钻、美浓。

动物性奶油

优点：口感顺滑，奶香味浓郁，更健康。

缺点：遇热易塌，不耐存储，需要较高的操作技能。

推荐品牌：安佳、雀巢、铁塔、总统。

建议

如果追求外观和操作便利性，可以选择植物奶油，如金钻或美浓。

如果注重健康和口感，可以选择动物性奶油，如安佳，但需注意其保存和打发技巧。