驴肉电饭锅做法

使用驴肉和电饭锅制作美食是一种简单而美味的方式。下面是制作驴肉电饭锅的步骤和一些建议。

驴肉电饭锅做法

食材准备

驴肉 1000克

油 适量

八角 3个

盐 1勺

老抽 2勺

葱 半根

姜 3片

卤肉料包（可选）1个

酱油（生抽）、蚝油、料酒、生粉、香油、白糖、花椒、干辣椒（根据口味选择）适量

做法步骤

驴肉处理

驴肉切块，用清水浸泡两小时以去血水。

焯水去除血沫，洗净备用。

炒制驴肉

锅中加油，放入葱花、姜片、八角等香料炒香。

加入驴肉翻炒，至表面变色。

加入盐、老抽上色，继续翻炒均匀。

炖煮

加入足够清水，水量需没过驴肉。

如果使用卤肉料包，此时加入。