电饭锅蒸猪蹄

使用电饭锅蒸猪蹄是一种简单而美味的方法，可以保持猪蹄的软烂和入味。以下是一种推荐的步骤：

准备猪蹄

将猪蹄洗净，剁成块状。

放入锅中，加入料酒和葱姜，焯水两分钟，撇去浮沫，然后捞出猪蹄。

准备调料

准备好生抽、老抽、冰糖、香叶、桂皮、八角和食盐。

放入电饭锅

将焯好水的猪蹄放入电饭锅中。

加入葱姜、生抽、老抽、冰糖、香叶、桂皮、八角和食盐，搅拌均匀。

加水炖煮

倒入足够的水，使水没过猪蹄。

按下煮饭键，焖煮一个小时。

检查熟度

焖煮期间，可以每隔30分钟打开锅盖翻动一下猪蹄，确保猪蹄受热均匀。

如果水不够，可以适量加水。