早餐吃的小包子
早餐吃的小包子可以根据个人口味和需求选择不同的馅料和做法。以下是一些常见的小包子做法:
虾仁黄瓜包子
用料:面粉、木耳、鸡蛋、虾仁、玉米、黄瓜、五花肉、饺子皮。
做法:
1. 虾仁打成馅,黄瓜切丁,和肉馅、虾馅放一起。
2. 加入木耳碎、玉米,放盐、白胡椒、味达美,搅拌均匀。
3. 用水饺皮包成小包子,上锅蒸10分钟。
4. 搭配一碗南瓜粥。
鸡蛋茴香包子
用料:中筋面粉、干酵母、白糖、凉水、鸡蛋、茴香、植物油、盐。
做法:
1. 中筋面粉、干酵母、白糖、凉水准备好。
2. 干酵母、白糖倒入盆中用凉水融化,将所有材料搅拌成絮状,揉成面团,发酵。