海鲜螃蟹吃法
海鲜螃蟹的吃法多种多样，以下是一些常见的做法：
清蒸
清蒸是最常见的吃法，能够保留螃蟹的原汁原味。将螃蟹洗净后，放入蒸锅中，加入姜片、葱段和料酒，大火蒸10-15分钟（具体时间根据螃蟹大小调整）。蒸好的螃蟹可以搭配特调的蘸料，如姜末醋汁，以增加风味。
红烧
红烧螃蟹的做法也比较简单，先将螃蟹洗净，切块后用油煎至两面金黄，再加入料酒、姜片、葱段、生抽、老抽、糖和适量清水，炖煮至汤汁浓稠，最后勾芡出锅。
炒制
炒螃蟹时，先用黄酒或白酒浸泡螃蟹，使其肉质紧实。然后热锅加油，放入蒜末、姜末爆香，再加入螃蟹翻炒至两面金黄，最后加入辣椒、花椒等调料，翻炒均匀即可。
姜醋蟹
姜醋蟹在江南一带非常普遍，将蒸熟的螃蟹切成块，加入姜末、醋、辣椒、大蒜和盐等调料，拌匀后食用。这种吃法能提鲜去腥，促进消化。
啤酒蟹
啤酒蟹的做法是将螃蟹洗净后腌制，然后放入锅中烫煮，最后加入炸香的蒜末、盐和醋调味，搅拌均匀即可。这种做法既有螃蟹的鲜美，又有啤酒的香浓。
蟹粉豆腐羹
将嫩豆腐煮开后捞出备用，蟹蒸熟后剔出蟹肉和蟹黄，炒出蟹香后加入豆腐和适量开水，炖煮5分钟使豆腐入味，最后勾芡出锅，撒上黑胡椒和葱提鲜。