银耳紫薯豆浆如何搭配

银耳紫薯豆浆是一种营养丰富、口感细腻的饮品，适合作为秋季早餐。以下是一种简单的搭配方法：

食材准备

黄豆：20克

银耳：半朵

紫薯：1个

清水：适量（约800ml）

冰糖或蜂蜜：适量（根据个人口味）

制作步骤

泡发银耳：

将银耳放入温水中浸泡约30分钟，待其完全舒展开来，去掉根部黄色硬块，撕成小朵。

处理紫薯：

将紫薯洗净去皮，切成小块，注意不要切太大，以便破壁机能够充分打碎。

放入破壁机：

将泡发好的银耳、切好的紫薯块和黄豆一起放入破壁机中。

加入清水：

根据个人喜好加入适量的清水，喜欢浓稠口感的就少加点水，喜欢清淡的就多加点水。

启动程序：

盖上破壁机盖子，选择“豆浆”程序，等待约20分钟，直到破壁机发出提示音。

享受美味：

将打好的紫薯银耳豆浆倒入杯中，趁热享用，可以根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜调味。

健康功效

紫薯：富含花青素，具有抗氧化、抗衰老的功效。