马碲打豆浆喝

马碲（马蹄）打豆浆是一种传统的健康饮品，结合了黑豆和马蹄的营养和口感。以下是制作马蹄黑豆浆的步骤和注意事项：

材料准备

黑豆：选择绿心黑豆或黄心黑豆均可，绿心黑豆被认为营养价值更高。

马蹄：去皮切成小块。

制作步骤

将黑豆用清水浸泡7小时，捞出洗净。

马蹄去皮切成小块。

将黑豆和马蹄放入豆浆机中，添水搅打成豆浆，并煮沸。

将煮沸的豆浆过滤，装杯即可。

根据个人喜好加入适量白糖或冰糖搅拌均匀即可饮用。

注意事项

黑豆分为绿心黑豆和黄心黑豆，中医认为绿心黑豆比黄心黑豆营养价值更高。

制作过程中可根据个人口味加入适量葡萄糖或白糖。