白萝卜洋葱猪肉饺子馅

准备食材

猪肉 350克

白萝卜 1根

洋葱 1个

大葱 1根

姜 1小块

花椒 适量

盐 适量

生抽 适量

蚝油 适量

胡椒粉 适量

蘑菇粉 适量

熟油 适量

鸡蛋 1个

小葱 适量

蒜瓣 适量

小米辣 适量

白芝麻 适量

辣椒粉 适量

花椒粉 适量

制作馅料

猪肉切块放入搅拌机打成肉泥，加入生抽、老抽、蚝油、姜末、十三香、盐和鸡精，揉抓至上劲。

葱姜花椒用温水浸泡10分钟，泡好后捞出渣。