怎样自制仿真奶油
方法一:使用黄油和糖粉
准备材料
200克黄油,室温软化
20克糖粉
2大勺奶粉
2大勺玉米淀粉
1/2茶匙香草精
制作步骤
将软化的黄油放入大碗中,用电动打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅。
加入糖粉,继续打发至糖粉完全溶解。
将奶粉和玉米淀粉的混合物倒入打发的黄油中,继续用打蛋器搅拌,直到混合均匀。
加入香草精,搅拌均匀。
将混合好的仿真奶油装入裱花袋,即可用于裱花或涂抹。
方法二:使用粘土和护手霜
准备材料
适量粘土
少量牙膏
护手霜
制作步骤
在碗内挤入少量牙膏(牙膏可分多次加入)。
将粘土和牙膏混合搅拌均匀,在搅拌过程中加入护手霜,护手霜主要是定型作用,加少量即可。
所有材料混合好后,奶油基本成型,如果太稀,可加少量粘土,如果太干,可加少量水。
完成上面步骤后,仿真奶油就完成了,可装进裱花袋里,根据需要做成不同的造型和图案。
方法三:使用鸡蛋清、糖和盐
准备材料
4个鸡蛋清
一点点盐
一滴白醋
一勺糖
制作步骤
将鸡蛋清打散,加入盐和糖,继续打至有点稠的感觉。
继续加糖,继续打,直到面糊质地光滑,颜色呈淡黄。
方法四:使用SP、糖稀和水
准备材料
80克水
10克SP
15克糖稀
制作步骤
将水、SP和糖稀倒入碗中。
使用电动打蛋器中速打发,直到混合物变得细腻且有光泽。
根据需要添加色素,继续搅拌均匀。
将打发的仿真奶油装入裱花袋中,根据需要制作不同的造型和图案。
注意事项
自制仿真奶油虽然材料易得、制作简单,但口感和味道与真正的奶油还是有所区别的。
仿真奶油通常用于装饰和模型制作,不适合食用。
存放仿真奶油时,应避免高温和阳光直射,以免影响其稳定性和使用寿命。
希望这些方法能帮助你制作出满意的仿真奶油。