包子萝卜粉丝馅怎么调

调制包子萝卜粉丝馅的步骤如下：

和面

将面粉中加入酵母粉和适量白糖，用温水搅拌成面絮，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处发酵至两倍大。

准备萝卜和粉丝

萝卜切成细丝，加盐腌制10分钟，然后挤干多余水分。

粉丝用热水泡软，捞出后切碎或直接使用。

准备肉馅

五花肉剁成肉末，加入葱姜水、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、五香粉等调料，搅拌均匀，腌制10-15分钟。

炒制馅料

热锅凉油，加入姜末炒香，倒入萝卜丝和粉丝，翻炒均匀。

加入炒好的肉末，继续翻炒至肉末变色。

倒入葱花，加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、五香粉等调料，翻炒均匀。

如果喜欢，可以加入一些香油增加香味。

调馅

将炒好的萝卜粉丝肉馅放入大碗中，加入热油激发香味。