面粉能做什么早餐
面粉可以用来做很多美味的早餐,以下是一些具体的做法:
蒸面粉早餐
食材:面粉、红皮花生、白芝麻、黑芝麻、盐、五香粉、食用油、白糖。
步骤:
将面粉蒸熟后捏散,过滤细腻。
炒香花生、芝麻和调料。
将炒好的料与蒸熟的面粉混合均匀,放凉后密封保存。
早晨用开水冲泡即可食用。
鸡蛋水饼
食材:面粉、常温水、鸡蛋、葱花、盐、五香粉、食用油。
步骤:
用温水化开酵母粉,加糖。
混合面粉、鸡蛋、酵母水揉成面团,醒发至两倍大。
加入调料和葱花,搅拌成面糊。
锅里倒油,五成热时下面团块,炸至金黄酥脆。
油茶面
食材:面粉、盐、五香粉、花生碎、黑白芝麻。
步骤:
将面粉蒸熟后捏散,过滤细腻。
炒香调料和花生碎、芝麻。
将炒好的料与蒸熟的面粉混合,冷却后密封保存。
早晨用开水冲泡即可食用。
发面小饼
食材:中筋面粉、鸡蛋、温水、白糖、酵母、葡萄干、蔓越莓、黑芝麻、食用油。
步骤:
调制面糊,发酵至两倍大。
准备烘烤模具,刷油后倒入面糊,二次发酵后蒸制20分钟。
简易版鸡蛋饼
食材:中筋面粉、鸡蛋、清水、盐、配菜(如胡萝卜丝、葱花、火腿丁)。
步骤:
将面粉、鸡蛋、水、盐混合揉成面团。
切葱,热锅凉油煸炒至香。
将面块放入锅中,沾上葱油,炒至松软。
葱油饼
食材:中筋面粉、葱花、盐、五香粉、食用油、温水。
步骤:
揉面至光滑,醒发30分钟。
准备葱油料,擀成薄片刷油,卷起后擀平。
煎至两面金黄。
老式糖糕
食材:面粉、红糖、白糖、食用油、黑芝麻、鸡蛋、干面粉。
步骤:
准备红糖馅料。
烫面后加入糖和油,搅拌成粘稠面糊。
发酵后加入干面粉和小苏打,倒入模具蒸25分钟。
香葱花卷
食材:面粉、水、盐、葱花。
步骤:
揉面团,醒发片刻。
擀成长方形,撒上葱花和盐,卷起切成小段。
平底锅煎至金黄。
鸡蛋韭菜盒子
食材:面粉、温水、韭菜、鸡蛋、盐。
步骤:
揉面团,分成小剂子,擀成圆皮。
准备韭菜鸡蛋馅,包入面皮,煎至两面金黄。
紫薯馒头
食材:面粉、紫薯泥。
步骤:
混合面粉和紫薯泥揉成面团。
分割成小剂子,擀成圆饼状,蒸熟。
这些早餐做法简单快捷,营养丰富,适合快速准备美味早餐。可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。