怎么将稀奶油变成淡奶

将稀奶油变成淡奶可以通过以下几种方法：

发酵法

将鲜奶装入桶、罐等容器中发酵。这种方法比较传统，需要一定的时间和条件，但可以获得天然的淡奶风味。

吉利丁法

材料：水60克，吉利丁粉10克，全脂牛奶250克，白砂糖30克。

步骤：

1. 将水中加入吉利丁粉，搅拌均匀后小火加热至融化。

2. 取一个容器，将牛奶和糖搅拌均匀，把化好的吉利丁水倒进去。

3. 放入冰箱冷藏，需要1小时以上，每15分钟取出搅拌一下。

4. 打发好的淡奶油，纹路明显，状态良好。

加热法

准备500克的牛奶，慢火烧，待牛奶剩下一半时，就是淡奶了，可以加点糖继续熬，更少的时候就是炼乳。

离心分离法（工业方法）：