剩米饭怎么蒸面包片
使用剩米饭制作面包的过程相对简单,以下是一种常见的方法:
材料准备
剩米饭 150克
水 140毫升
高筋面粉 250克
白糖 16克
盐 5克
黄油 15克
酵母 3克
制作步骤
准备材料 :确保所有材料都已准备妥当。和面
将水倒入面包桶。
倒入一半的高筋面粉。
倒入剩米饭,并轻轻打散。
倒入剩下的一半高筋面粉。
对角放入糖和盐。
启动面包机
将面包桶放入面包机,选择一个和面程序约15分钟,直到面团初步成团。
添加酵母
在和好的面团中间挖一个洞,放入酵母。
烘烤
启动面包机的自动面包功能,通常需要20分钟左右。
如果面包机发出警报,表示需要添加黄油,此时加入黄油并继续烘烤。
出炉
面包机程序完成后,将面包取出,放置在烤架上冷却。
小贴士
冷藏发酵:
为了更好地水合面团,可以将和好的面团放入冰箱冷藏1小时或过夜。
增加松软度:如果觉得面包不够松软,可以在面包机中多按两个揉面程序再选择自动程序。
使用电饭煲:如果不想使用面包机,也可以尝试使用电饭煲。将面团放入电饭煲内胆,加入适量的水、糖、油和酵母,按下煮饭键,等待电饭煲自动完成程序即可。
通过以上步骤,你可以轻松利用剩米饭制作出美味的面包。希望这个方法对你有所帮助!