肉末西兰花米饭怎么做

肉末西兰花米饭是一道美味的家常菜，做法如下：

食材准备

猪肉切成薄片，切几片姜一起浸泡去腥。

山药和西兰花切小点，下锅焯水。

处理猪肉

泡好的猪肉切成宝宝好咀嚼的大小，加点玉米淀粉、酱油、松鲜鲜、热炒油调味，搅拌均匀，腌15分钟。

炒肉过程

锅中倒入热炒油，下入猪肉小火翻炒，把肉末炒散。

倒入配菜（焯水后的山药和西兰花），加点松鲜鲜翻炒均匀。

再淋入水淀粉，盖上盖煮至汤汁浓稠。

完成

把炒好的菜铺到提前煮好的米饭上，一口下去，有肉有菜，汤汁拌着米饭，真的太香。

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