早餐卖疙瘩汤
早餐卖疙瘩汤是一种非常受欢迎的传统中式早餐，尤其在北方地区。疙瘩汤以其独特的口感和丰富的营养价值而著称。以下是一些常见的疙瘩汤食谱和做法：
香萌东北疙瘩汤
食材：面疙瘩颗粒状速冻面食。
做法：将面疙瘩放入沸水中煮熟，可以根据个人口味加入适量的调料和蔬菜。
西红柿鸡蛋疙瘩汤
食材：西红柿、鸡蛋、青菜、面粉、葱、姜、盐、酱油、香油。
做法：
1. 准备材料，西红柿切块，青菜切碎，葱切葱花，姜切丝。
2. 面粉加水搅拌成面疙瘩。
3. 热锅凉油，放入葱花和姜丝炒香，加入西红柿炒至出汁。
4. 加入清水烧开，放入面疙瘩煮熟。
5. 打入鸡蛋液，搅拌均匀，最后加入青菜和调料。