雪梨银耳养生壶做法

方法一：基本做法

准备材料

银耳

梨子

枸杞子

冰糖

制作步骤

银耳冷水泡发后，去黄色根部，撕成小块。

梨子去皮切丁，枸杞子洗净。

将银耳和适量的水倒入养生壶煮30分钟。

将梨倒进去煮20分钟后将冰糖和枸杞倒进去煮20分钟，就完成啦。

方法二：加入其他配料

食材选择

主要原料有雪梨、银耳、冰糖，还可添加枸杞、红枣、桂圆、芦根、百合、话梅等。

制作方法

先将银耳泡发、雪梨洗净切块，与其他配料一同放入锅中炖煮，大火煮开后转小火慢炖，直至梨肉软化，银耳出胶，汤汁浓稠。

方法三：高压锅版

食材

糯银耳1朵

饮用水（银耳的3倍量）

枸杞1小把

黄冰糖适量

雪梨1个

盐少许

陈皮段1-2片

蜂蜜适量

制作步骤

银耳用冷水泡发至2-3倍大，去掉根部，撕小块再剪小一些，加入比银耳多3倍的饮用水，放高压锅里选择豆蹄筋模式。

雪梨表面加盐搓洗干净，带皮切小块，梨核保留。

高压锅气压下去后小心开盖，用勺子快速搅拌1分钟左右，转移到炖锅里，加入陈皮雪梨，觉得太干可加少量饮用水，加盖先小火慢炖30分钟，加入冰糖枸杞，继续加盖小火慢炖1小时左右，用滤网滤出梨汤，按口味加蜂蜜。

方法四：简易养生壶版

食材

雪梨1个

红枣3个

桂圆3个

枸杞少许

冰糖适量

甘蔗1段

制作步骤

将所有食材洗净，养生壶加入1升水烧开，放入食材，选择果茶功能，熬至汤色微黄。

方法五：传统做法

食材

大个雪花梨1000克

银耳（水发后）120克

冰糖120克

青梅60克

枸杞适量

制作步骤

将梨洗净，连皮削成大片。

锅中加水2000克，水烧开后先下银耳中火煮10分钟，再下入其它配料，小火煮1小时左右，待水煮下三分之一左右即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。