早餐店成员

早餐店的成员配置根据经营面积有所不同，具体建议如下：

30平米左右的早餐店

建议配置4个人。

角色分配：

一人收银兼上菜。

一个人盛汤类。

一个人取面点类。

一个人收拾餐具和卫生。

50平米以上的早餐店

建议配置6个人。

角色分配：

一人收银卖餐卡。

一个人盛汤类。

两个人做面点类。

一个人取菜品。

一个人收拾餐具和卫生。

小型早餐店

建议配置2至3个人。

角色分配：

一人负责收银。

另一人负责售卖早餐和做早餐。

第三人（如有）可以打扫店内卫生。

这些配置方案可以根据店里的实际生意情况进行适当的调整。例如，如果早餐店生意非常好，可以考虑增加人员以提高服务效率和质量。