紫砂锅怎么煮银耳汤

使用紫砂锅煮银耳汤的步骤如下：

准备材料

银耳提前一晚泡发，撕成小片，去掉根部。

准备好红枣、枸杞、薏仁米等其他配料，提前清洗干净。

准备好冰糖，根据个人口味适量。

泡发与清洗

将银耳用清水浸泡1小时，直到完全泡发。

将泡发好的银耳撕成小片，撕得越碎越好，有助于胶质的析出。

炖煮

将银耳、山药、薏仁米、红枣、枸杞等食材放入紫砂锅中，加水，根据个人口味敲入冰糖。

将电紫砂锅档位调至自动，通电，开启后，各位就可以睡觉了。

第二天一早起床，加入红枣，再过10来分钟就可以吃了。

火候与时间

大火烧开后转小火慢炖，炖煮时间根据个人口感喜好调整，一般需要2-3个小时。