银耳做汤放什么蔬菜好吃

银耳做汤可以搭配多种蔬菜，以下是一些推荐：

南瓜：

银耳和南瓜一起熬汤，味道香甜且营养价值高。南瓜所含的β胡萝卜素可转化为维生素A，且含有丰富的维生素E，有助于增强免疫力。银耳和南瓜一起煮具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效，非常适合夏季滋补食用。

红枣：

银耳红枣汤是一款家常汤品，可适当添加莲子、枸杞子等配料熬制而成。银耳和红枣一起煮，具有养血滋阴、宁心安神的作用，适合改善阴血亏虚导致的失眠多梦、心慌心悸等症状。

菠菜：

银耳和菠菜一起煮汤，菠菜择去黄叶，洗净切段。这种做法简单快捷，营养丰富，适合快速制作一顿美味的汤品。

莲子：

银耳和莲子一起煮汤，莲子洗净去心，泡软。这种做法具有补脾止泻、养心安神的功效，适合夏季食用。

苹果：

银耳和苹果一起熬汤，苹果一个，银耳适量，百合适量，枸杞子适量。这种做法酸酸甜甜的，具有健脾养心、润肺止咳的功效，适合女性美容养颜。

紫薯：

银耳和紫薯一起煮汤，紫薯去皮洗净切丁。这种做法不仅味道好，而且营养丰富，具有抗癌、美容养颜的功效。

梨：

银耳和梨一起煮汤，梨味甘、微酸，性凉，具有生津润肺、止咳化痰的功效。这种做法适合润肺润喉，改善咽喉部位的不适症状。

百合：

银耳和百合一起煮汤，百合含有丰富的蛋白质和多种维生素，能够起到清心润肺的帮助。这种做法适合改善睡眠，润肺润喉。

胡萝卜：

银耳和胡萝卜一起炒着吃，胡萝卜含有丰富的维生素、胡萝卜素等物质，营养价值较高。这种做法可以提高人体免疫力，且不会破坏银耳的营养。

黄瓜：

银耳和黄瓜一起炒着吃，黄瓜含有维生素、膳食纤维、钾、镁等物质，具有除热、利尿、清热解毒等功效。这种做法可以促进肠胃蠕动，预防便秘。