老潼关肉夹馍调料配方

老潼关肉夹馍的调料配方如下：

香料

八角5克

草果3克

花椒10克

桂皮4克

丁香1克

良姜6克

小茴香15克

香砂8克

草蔻6克

香叶5克

香果4克

肉蔻5克

白寇5克

红寇4克

香草2克

枳子4克

木香5克

白芷2克

山奈3克

调味料

料酒15克

盐135克

鸡精15克

味精20克

老抽50克

生抽20克

十三香红烧酱汁30克