烧烤调料拌面

烧烤调料拌面是一道结合了烧烤风味和面食口感的美食,制作起来也相对简单。下面我将为你介绍两种不同的烧烤调料拌面做法,供你参考。

做法一:经典烧烤调料拌面

食材准备:

猪肉切片

面条

辣椒

蒜末

葱花

料酒

生抽

蚝油

鸡精

制作步骤:

腌制猪肉:

将猪肉切成薄片,加入盐、料酒、生抽、蚝油、鸡精腌制片刻。

煮面条:

将面条煮熟后,过冷水,沥干水分备用。

烤肉:

在烤盘上铺上锡纸,将腌制好的猪肉片均匀摆放在上面,放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤制10-15分钟,直到猪肉片金黄酥脆。

拌面:

将烤好的猪肉片切成细丝,加入葱花和辣椒,拌匀。然后调入适量的酱油、香油和鸡精,根据个人口味调整。

混合:

将调味均匀的烤肉倒在拌好的面条上,用筷子搅拌均匀即可。

做法二:丰富口感的烧烤调料拌面

食材准备:

猪里脊肉250克

面条200克

黄瓜1根

胡萝卜1根

辣椒适量

葱姜蒜适量

料酒

生抽