烧烤调料拌面
烧烤调料拌面是一道结合了烧烤风味和面食口感的美食,制作起来也相对简单。下面我将为你介绍两种不同的烧烤调料拌面做法,供你参考。
做法一:经典烧烤调料拌面
食材准备:
猪肉切片
面条
辣椒
蒜末
葱花
盐
料酒
生抽
蚝油
鸡精
制作步骤:
腌制猪肉:
将猪肉切成薄片,加入盐、料酒、生抽、蚝油、鸡精腌制片刻。
煮面条:
将面条煮熟后,过冷水,沥干水分备用。
烤肉:
在烤盘上铺上锡纸,将腌制好的猪肉片均匀摆放在上面,放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤制10-15分钟,直到猪肉片金黄酥脆。
拌面:
将烤好的猪肉片切成细丝,加入葱花和辣椒,拌匀。然后调入适量的酱油、香油和鸡精,根据个人口味调整。
混合:
将调味均匀的烤肉倒在拌好的面条上,用筷子搅拌均匀即可。
做法二:丰富口感的烧烤调料拌面
食材准备:
猪里脊肉250克
面条200克
黄瓜1根
胡萝卜1根
辣椒适量
葱姜蒜适量
料酒
生抽