调料粉细了好吗
调料粉的细度是否好， 取决于具体用途。以下是一些考虑因素：
入味程度
粉状调料更容易入味，因为它们可以迅速被食物吸收。
烹饪时间
粉状调料在烹饪过程中可能会受热时间过长，导致味道变淡，汤变浑。
粒状调料在长时间煮的过程中可以慢慢渗透出来，保持味道和汤的清澈。
能耗和成本
粉碎得太细会增加物料的比表面积，使物料更难破碎，同时也会增加能耗和磨耗，从而增加生产成本。
物料的天然结构
过度粉碎可能会破坏物料的天然结构，导致物料的稳定性降低，影响品质和保存期限。
功效
某些物料在过度粉碎后，其功效可能会降低，因为粒度越小，其表面积越大，吸附性能和反应性能可能会增加，从而影响物料的功效。
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