面糊油炸蝉

面糊油炸蝉是一道美味的传统小吃，主要材料是金蝉和面粉，通过油炸的方式制作而成。以下是制作面糊油炸蝉的详细步骤：

材料准备

金蝉：适量

面粉：适量

鸡蛋：一个

盐：适量

孜然：适量（可选）

水：适量

植物油：适量

鸡精、花椒粉（可选）：根据个人口味添加

金蝉处理

清洗干净金蝉，去除内脏和杂质。

面糊制作

将鸡蛋打入碗中，加入面粉、盐和水，搅拌均匀，面糊不要太稠。

腌制金蝉

将金蝉放入面糊中，确保每只金蝉都均匀裹上面糊。

可以选择加入鸡精、花椒粉等调料，根据个人口味添加。

油炸金蝉

锅中倒入足够的植物油，油温控制在5成热（约150摄氏度）。